Hàu sữa là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu chế biến các món ăn dinh dưỡng, ngon, hấp dẫn. Món canh hàu sữa chua ngọt được giới thiệu dưới đây sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hương vị.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Hàu sữa: 400 g
- Dứa: ¼ trái
- Cà chua: 2 quả
- Me khô
- Hành, thì là, ớt
- Muối, hạt nêm
Sơ chế
- Hàu sữa rửa sạch cát và nhặt kỹ các mảnh vụn
- Dứa gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn
- Cà chua rửa sạch, chẻ múi cau
- Thì là rửa sạch, thái nhỏ
- Ớt, hành khô thái lát mỏng
Chế biến
- Phi thơm hành trên nồi có dầu sôi
- Cho cà chua và nước mắm vào xào đến khi cà chua mềm
- Trút hàu vào xào cùng cà, đảo đều tay và nêm nếm cho vừa ăn
- Cho nước vào, khoảng 2 bát lớn, cho 1 ít me khô vào đun cùng.
- Nước sôi thì cho tiếp dứa vào và nấu trong khoảng 3 phút nữa thì nêm lại, rắc thì là lên trên và tắt bếp.
Cách dùng
Món canh này là một món ăn dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét