Vitamin B5 Mụn & Gãy Tóc Giờ Chỉ Là Xa Vời

Sở hữu làn da đẹp rạng ngời không tì vết là ước mơ của mọi người. Đã qua rồi thời kì đầu tóc “rối bù”, da mụn kém xinh. Giờ đây tất cả sẽ được “gói nhẹm” trong Vitamin B5, anh hùng dẹp loạn cả những làn da khó chiều.

Vitamin B5 được Roger J.William phát hiện vào năm 1973, tên hóa học được đặt theo tiếng huy lạp, có nghĩa là “có ở khắp mọi nơi”. Vitamin B5 tồn tại rất nhiều trong tự nhiên nhưng lại dễ bị mất đi trong quá trình nấu nướng. Thiếu hụt vitamin B5 dễ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn, mất ngủ..

Vì vậy bạn cần biết thêm về lợi ích mà vitamin B5 mang lại, để duy trì và bổ sung loại Vitamin cần thiết này cho hợp lý.

“Khắc tinh” của mụn

Nếu bạn không may mắn sở hữu làn da nhạy cảm, dễ sinh mụn, “chảo dầu”, một trong những nguyên nhân khiến da kém xinh. Những khuyết điểm như thế như cứ kéo theo ngày qua ngày khiến bạn bị mất điểm nhiều hơn. Da sẽ ngày bị khô dần đi, bong tróc nhiều thêm và sẽ có chiều hướng xấu đi nếu bạn không có cách giải quyết kịp thời.

Vitamin B5 được xem là ngôi sao sáng của mỹ phẩm dưỡng da, bởi ưu điểm mà em này mang tới là kiểm soát dầu thừa.

Thường thì các tuyến bã nhờn hoạt động mạnh thì các mụn trứng cá dễ xuất hiện. Để tiết dầu ổn định tế bào da cần tới coenzim A. Nhưng enzim này không thể hình thành nếu thiếu vitamin B5. Vitamin B5 sẽ thúc đẩy quá trình sản sinh enzim A, giúp cân bằng hormone trong cơ thể giảm nguyên nhân hình thành mụn. 

Ngoài ra, Vitamin B5 còn làm giảm kích thước lỗ chận lông, chống lão hóa da.

Tái sinh làn da mới

Vitamin B5 đóng vai trò không thể thiếu đối với việc tái sinh làn da mới. Không chỉ giúp ngăn chặn mụn tận gốc mà còn điều trị vấn đề phát sinh sau mụn, đồng hành cùng sự sống của các tế bào trong cơ thể.

Bạn nên bổ sung những sản phẩm có chứa vitamin B5 trong các sản phẩm dưỡng da để giảm hiện tượng ngứa, sưng đỏ do mụn làm tổn thương, gất ra thâm, sẹo, rỗ…

Ngay cả khi không bị mụn bạn vẫn nên dùng kem dưỡng chứa vitamin B5 để da mịn màng, tăng độ đàn hồi và củng cố lớp màng bảo vệ cho biểu bì da.

Chăm sóc tóc tránh gãy rụng

Không những bảo vệ da, vitamin B5 còn bổ sung lớp màng bảo vệ tóc chắc khỏe, mượt mà. Vitamin B5 có khả năng làm mầm tóc phân chia nhanh chóng tạo tóc mới, giúp tóc mềm mượt, ngăn rụng hiệu quả.

Thường thì tóc gãy rụng, bị yếu do căng thẳng mệt mõi, hoặc thay đổi hormone, chứng tỏ cơ thể bạn đang thiếu hụt vitamin B5. Việc làm lúc này chỉ cần bổ sung các sản phẩm có chứa Vitamin B5 trong vài tuần là sẽ cải thiện được.

Vì sao collagen bị mất đi?

Collagen là một protein dạng xoắn ốc được tìm thấy trong các mô liên kết khắp trong cơ thể. Có ít nhất 27 loại collagen khác nhau đã được xác định mà trong đó loại I đến IV là các loại đáng chú ý nhất. Tất cả chúng đều có vai trò bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị giãn. Collagen chiếm tới 25% các loại protein trong cơ thể và có vai trò tăng cường cơ, xương, răng và làm đẹp da.

1. Tuổi tác

Quá trình xuống cấp của các protein trong cơ thể mà trong đó có collagen là điều không tránh khỏi khi bạn già đi. Quá trình lão hóa do trong cơ thể các gốc tự do ngày một nhiều lên và tấn công các collagen cùng elastin khiến chúng bị suy giảm đi. Sự suy giảm này có thể thấy gây ra ảnh hưởng trên khắp cơ thể như cơ bị yếu đi, sụn xương bị khô, da bị chảy xệ và xuất hiện nếp nhăn. Đây là nguyên nhân chính và quan trọng nhất mà ta không thể ngăn chặn được.

Tuổi tác là một trong những nguyên nhân chính khiến collagen mất đi

2. Bức xạ ánh sáng mặt trời

Đối với việc làm đẹp da thì bức xạ mặt trời quả là một kẻ thù không đội trời chung. Ngoài việc kích hoạt các sắc tố gây sạm da và nám da thì chúng còn tác động trực tiếp lên các collagen. Các tia UV không được hấp thụ sẽ gây phá hủy collagen dưới da là nguyên nhân trực tiếp gây ra nếp nhăn và vết rạn trên da. Cách tốt nhất để phòng chống việc này là chăm chỉ sử dụng kem chống nắng và che chắn da cẩn thận mỗi khi ra ngoài.

3. Hút thuốc

Có nhiều thói quen xấu ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của cơ thể và khói thuốc là một trong những việc gây ảnh hưởng nghiêm trọng nhất. Trong khói thuốc chứa nhiều hóa chất độc hại tạo nên các gốc tự do trong cơ thể gây phá hủy các protein như collagen. Kể cả khi bạn không hút thuốc thì việc hít phải khói thuốc thụ động cũng gây hại cho cơ thể. 

Thói quen ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến việc làm đẹp da

4. Thói quen sinh hoạt

Thói quen sinh hoạt cũng là một nguyên nhân quan trọng có thể ảnh hưởng đến việc collagen bị mất đi. Ăn uống không đủ chất hay thiếu cân bằng sẽ khiến cơ thể không đủ khả năng sản sinh ra các collagen mới để thay thế. Ngoài các dưỡng chất căn bản thì các vitamin, các acid amin và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác rất cần thiết để duy trì collagen và làm đẹp da. Việc thường xuyên bị stress và thiếu ngủ cũng là một nguyên nhân gây lão hóa nhanh hơn. Một chế độ dinh dưỡng, luyện tập và nghỉ ngơi phù hợp sẽ giúp bạn làm giảm nguy cơ bị mất đi collagen, làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể để sống lâu và khỏe mạnh hơn.

Kích thích vị giác với gà nấu mật ong và mù tạt

Quá chán với những món gà chiên thông thường? Hãy thử thách chính mình với công thức gà nấu mật ong cùng mù tạc ngay hôm nay.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian chế biến: 45 phút Thời gian hoàn thành: 1 giờ

Nguyên liệu: Khẩu phần dành cho 6 người

· Ức gà không xương: 6 miếng, lóc da

· Gia vị: muối, tiêu

· Mật ong: 1/2 cốc

· Mù tạc: 1/2 cốc

· Húng quế khô: 1 muỗng cà phê

· Bột ớt: 1 muỗng cà phê

· Mùi tây: 1/2 muỗng cà phê

Chế biến

· Làm nóng lò nướng với nhiệt độ 175 độ C

· Trộn đều hỗn hợp mật ong, mù tạc, húng quế, bột ớt và cần tây vào 1 tô lớn.

· Cho gà lên vỉ nướng có thoa dầu, nêm nếm ít muối và tiêu lên bề mặt, cho 1/2 hỗn hợp lên miếng gà và phết đều nước sốt quanh miếng gà.

· Nướng trong lò liên tục trong 30 phút, lật gà và phết phần sốt còn lại vào mặt dưới và nướng tiếp 10 – 15 phút nữa, cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở giữa hoặc nước thịt trong.

· Để món gà nguội khoảng 10 phút rồi mới dọn ra

Giá trị dinh dưỡng:

· Calories: 232 Kcal

· Cholesterol: 67 mg

· Chất xơ: 1 g

· Muối: 296 mg

· Carbonhydrate: 24.8 g

· Chất béo: 3.7 g

· Protein: 25.6 g

Cải tiến món nghêu hấp cùng bơ và rượu

Chỉ với một vài thành phần phụ thêm vào, các món hấp ngon qua tay bạn sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng nâng cấp món nghêu hấp đơn giản cùng bơ và rượu sake thơm lừng nhé.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian chế biến: 10 phút Thời gian hoàn thành: 25 phút

Nguyên liệu: Khẩu phần ăn dành cho 4 người

· Rượu sake: 4 muỗng cà phê (nên dùng loại rượu này vì mùi thơm tự nhiên của nó)

· Mirin: 4 muỗng cà phê (một loại rượu vang ngọt của Nhật)

· Giấm gạo: 2 muỗng cà phê

· Nghêu: 1 kg, còn trong vỏ và chà sạch

· Bơ: 3 muỗng canh

· Nước tương: 1 muỗng cà phê

· Hành tây: 1 củ, băm nhỏ

Chế biến

· Chà và rửa sạch nghêu, ngâm tất cả trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi làm ráo nước.

· Làm nóng chảo lớn với nhiệt độ cao, nhanh tay cho rượu sake, mirin và giấm gạo vào chảo.

· Cho nghêu vào chảo và đậy kín, nấu cho đến khi nghêu mở miệng (3 – 4 phút), bỏ hết tất cả nghêu không mở miệng.

· Dùng muỗng lấy tất cả cặn ra khỏi chảo. Nhanh chóng cho bơ, nước tương và hành tây vào, trộn đều tay. Liên tục trộn nghêu trong khi bơ chảy ra.

· Sắp nghêu ra dĩa sao cho đẹp mắt, thêm một ít sốt còn lại lên bề mặt và dọn ra dùng ngay.

Giá trị dinh dưỡng:

· Calories: 121 Kcal

· Cholesterol: 34 mg

· Chất xơ: 0.1 g

· Muối: 155 mg

· Carbonhydrate: 3 g

· Chất béo: 9 g

· Protein: 4.5 g

Đây sẽ là một trong các món hấp ngon và lạ miệng nhất cho bữa ăn tối cuối tuần cùng gia đình bạn

Công thức sandwich rau cải đầy dưỡng chất

Một phần sandwich kết hợp cùng các món salad chắc chắn sẽ là một món giải lao giữa giờ ngon lành mà các mẹ muốn thêm vào thực đơn của gia đình mình ngay hôm nay. 

Nguyên liệu 

- 3 lát bánh mì sandwich 

- Cải xà lách xoong 

- Một củ cà rốt, rửa sạch và nghiền 

- Nước cốt chanh 

- 1 muỗng canh dầu ôliu 

- 2 quả cà chua, thái lát dày 

- Bơ thực vật 

Chế biến 

- Nướng hoặc chiên sơ hai mặt bánh mì để có độ giòn, tăng tính ngon miệng cho món ăn 

- Trộn hỗn hợp xà lách xoong, cà rốt, nước cốt chanh và dầu ôliu. 

- Đặt miếng sandwich dưới cùng với bơ phết ở mặt trên và phủ xà lách xoong cùng cà rốt lên trên. Đặt miếng sandwich thứ hai với bơ phủ đều hai mặt lên, tiếp theo tới cà chua và sau cùng là miếng sandwich thứ ba với bơ ở mặt dưới. 

Cách dùng 

Đè xuống và ăn ngay hoặc có thể cắt một nửa theo đường chéo, dọn chung trong bữa ăn như các món salad thông thường.

Giải nhiệt ngày hè với món canh rong biển nấu ngao

Nền tảng của các bí quyết, mẹo nấu ăn ngon chính là việc phối hợp các loại thực phẩm và gia vị sao cho thật khéo léo. Công thức chế biến món canh rong biển nấu ngao được trình bày dưới đây sẽ phần nào giúp được chị em có thêm nhiều kinh nghiệm trong công biệc bếp núc.

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn của 4 người

Nguyên liệu

- Ngao: 1 kg

- Rong biển khô: 10 g

- Ớt: 2 trái

- Hành tím: 1 củ

- Hành lá, rau mùi

- Dầu ăn, muối, hạt nêm.

Sơ chế

- Rong biển ngâm 10 phút cho nở.

- Ngao rửa thật sạch, luộc chín. Nước ngao cho vào một bát để lắng cặn.

- Lấy phần thịt ngao ra, rửa qua bằng nước sạch.

Chế biến

- Phi hành tím đã thái lát với dầu ăn cho thơm, sau đó cho ngao vào xào cùng trong khoảng 3 phút.

- Rong biển rửa, vớt ra và có thể thái miếng cho vừa ăn. Cho nước ngao vào nồi, đợi sôi thì cho rong biển vào nấu sôi lại. Sau đó cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, thêm ớt nếu thích.

Cách dùng

Món canh này ngon nhất khi dùng nóng với cơm, không chỉ đem lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn giúp mẹ học thêm vài mẹo nấu ăn ngon, tiết kiệm thời gian.

Giải nhiệt bữa cơm ngày hè với salad cà tím

Các món salad luôn đem lại cho bữa cơm vị thanh mát, ngọt lành và bổ dưỡng, vì vậy rất được ưa chuộng. Dưới đây là công thức chế biến món ăn như thế: salad cà tím 

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu

- Cà tím: 2 trái

- Ớt sừng đỏ: 1 trái

- Ớt xanh: 1 trái

- Mật ong: 2 thìa canh

- Xì dầu: 2 thìa canh

- Muối: 1 thìa cà phê

- Tỏi: 1 tép

- Bột ớt Hàn Quốc: 1 thìa cà phê

- Nước sôi để nguội: ½ chén

Sơ chế

- Cà tím rửa sạch, chẻ làm tư.

- Sau đó hấp chín. Chờ cà hơi nguội thì xé miếng vừa ăn.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

- Ớt sừng, ớt xanh băm nhỏ

Chế biến

- Mật ong, xì dầu, tỏi, ớt, muối hòa chung trong 1 cái chén. Sau đó cho nước sôi để nguội vào hòa đều

- Trộn cà tím và nước sốt chung vào nhau là sẽ có món salad cà tím rất thanh đạm và ngon.

Cách dùng

Tương tự các món salad khác, salad cà tím cần được dùng ngay khi vừa chế biến để có thể thưởng thức hương vị hấp dẫn của nó.