Củ đậu, cà rốt là những loại thực phẩm tốt cho da, lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món salad củ đậu, cà rốt được thực hiện dưới đây lại là một món ăn ngon và rất dế làm, chị em có thể thử thực hiện.
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Củ đậu: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải đỏ: 10 củ
- Hành lá: 4 nhánh
- Rau mùi
- Nước cốt chanh: 2 thìa canh
- Tương ớt: 1 thìa cà phê
- Muối: ¼ thìa cà phê
- Dầu oliu: 3 thìa canh
Sơ chế
- Củ đậu gọt vỏ, thái que dài, nhỏ
- Cà rôt gọt vỏ, thái que
- Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng
- Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhuyễn
Chế biến
- Làm nước trộn : Trộn đều hỗn hợp gồm nước cốt chanh, tương ớt, muối, dầu oliu
- Cho củ đậu, cà rốt, củ cải đỏ và hành lá vào tô lớn. Rưới đều nước trộn lên trên.
- Rắc rau thơm lên trên cùng và trộn đều.
Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng liền ngay khi vừa chế biến xong. Với nguyên liệu là củ đậu, cà rốt – là những loại thực phẩm tốt cho da và giàu dưỡng chất, chị em nên bổ sung vào thực đơn ngày hè cho cả nhà thưởng thức.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét